DER FEINSCHMECKER, das führende Gourmet-Magazin hat in der Heftausgabe 12/2022 in einer Themen-Beilage die besten Metzger Deutschlands ausgelobt. Und auch dieses Mal sind wir wieder dabei! In dem Artikel über unser Haus schreibt der Autor: „Geschmack ist so etwas wie Heimat“: Unter diesem Motto stellen die Brüder Martin und Michael Gorenflo [...]
In der Ausgabe 01/2022 vom GILDE MAGAZIN, der Kundenzeitschrift der ZENTRAG-Zentralgenossenschaft des europäischen Fleischergewerbes eG wurde unser Betrieb in einem Artikel portaitiert. Der gesamte Artikel steht auch online zur Verfügung.
DER FEINSCHMECKER, das führende Gourmet-Magazin hat in der Heftausgabe 9/2019 in einer Themen-Beilage die besten Metzger Deutschlands ausgelobt. Und auch dieses Mal sind wir wieder dabei! In dem Artikel über unser Haus schreibt der Autor: Zart kann sogar ein ,,Grobian” sein, wie die eigenwillige Kreation aus Krakauer und Schinken heißt, Das [...]
Die Cleverle AG der Grundschule Wolfach unter der Leitung von Barbara Oliva war heute zu Gast bei uns. Die 15 Kinder aus den Schulklassen zwei bis vier der Herlinsbachschule in Wolfach haben sich bei uns über Fleisch und Wurst informiert. Nach einer Zerlegedemonstation eines halben Schweines konnten die Schüler die Arbeitsschritte hin zum Kotelett mitverfolgen. [...]
Ein Fernseh-Team war im Rahmen einer Reportage der WDR-Sendung "neuneinhalb" zu Besuch bei uns. Die Reportage berichtet über ein beispielhaftes Projekt der Förderschule Wolfach mit dem Namen "Zamme esse - zamme satt sein". Wir freuen uns, dieses Projekt unterstützen zu können. http://http-ras.wdr.de/CMS2010/mdb/ondemand/weltweit/fsk0/83/836952/836952_9126277.mp4 Hier ist der Link zum Beitrag: DasErste.de - neuneinhalb - Leerer Magen, [...]
Das internationale Gourmet-Magazin DER FEINSCHMECKER hat in der Ausgabe 12/2014 die besten Metzger Deutschlands augelobt. Und wir gehören dazu! Hier ein Auszug aus dem Artikel: In der Idylle am Kinzigufer liegt dieser Berieb, der in zweiter Generation geführt wird. Ein Flachbildschirm gewährt in angenehm modernen Räumlichkeiten Einblicke in die Produktion der Metzgerei, die auf [...]
Anläßlich einer kleinen Feierstunde durften wir unsere verdienten Mitarbeitern für ihre langjährige Treue zum Betrieb ehren. Wir gratulieren und danken unseren Mitarbeitern Sonja Müller für mehr als 30 Jahre Betriebszugehörigkeit, Lutz Berger und Martina Gorenflo für 25 Jahre und Helga Heizmann für 20 Jahre Betriebszugehörigkeit. (v.r. Sonja Müller, Michael Gorenflo, Helga Heizmann, Lutz Berger, Martina [...]
