Ausbildung zum/r Fachverkäufer/in im Nahrungsmittelhandwerk

Die Lehrzeit beträgt in der Regel drei Jahre. Unter bestimmten Umständen – zum Beispiel bei überdurchschnittlichen Leistungen, bei einem Abschluß an einer Real- oder einer Berufsfachschule oder an einem Gymnasium – kann sie auf zwei Jahre verkürzt werden.

Es ist jedoch keine bestimmte Schulbildung vorgeschrieben. Erwartet werden allerdings gute schulische Leistungen besonders in den Fächern Deutsch und Rechnen.

Die Lehre erfolgt nach dem dualen Prinzip, das heisst neben der Arbeit im Betrieb besucht der oder die Auszubildende die Berufsschule.

Deine Aufgaben:

  • Herstellung von Spezialitäten, Feinkost und Salaten
  • Fachgerechter Umgang mit Fleisch und Fleischerzeugnissen
  • Planen, Vorbereitung und Herstellung von Buffets, Menüs und küchenfertigen Erzeugnissen
  • Warenpräsentation
  • Verkauf, Beratung und Service
  • Lebensmittelkunde, Hygiene und Sicherheit

 

Dein Profil:

  • Teamfähigkeit
  • Kontaktfreude
  • Freude am Umgang mit Kunden
  • Gute Umgangsformen und Freundlichkeit
  • Gepflegtes Erscheinungsbild
  • Sinn für Hygiene

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